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野鸭炖萝卜怎么做好吃

1、把鸭子用沸水焯一下,放入几滴酒去味,萝卜洗净切成滚刀状备用。 2、把鸭子捞出沥干水分,锅内倒油放入姜片爆香倒入沥过水的鸭子翻炒。 3、加入少许酱油翻炒几下上色,加入水炖煮,水刚好将鸭子淹没就行。 4、差不多煮个半小时左右,汤也煮得...

食材:胡萝卜500克,鸭子半只,排骨100克 做法: 排骨用水浸泡去除血水,洗净备用。 胡萝卜去皮切滚刀。 准备大料,花椒粒,干辣椒,姜用刀背拍开,葱挽成结。 锅中倒油,将大料和姜放入爆香,放入排骨,放入豆瓣酱。 加入老抽。翻炒均匀。 加水...

老鸭汤的做法很多,有冬瓜老鸭汤,薏仁绿豆老鸭汤,酸萝卜炖老鸭汤,火腿胡椒老鸭汤,黄瓜老鸭汤等等,其做法不少。下面我们介绍下几种老鸭汤的做法: 一、老鸭汤普通做法 老鸭汤当然得选老鸭子,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄...

可以,但按配比上说最好不要放,因为会改变鸭的味道。 做饭如下 材料:老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。 1、老鸭子打整干净,取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用。 2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可(...

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