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家常红烧肉是怎么做的

材料: 带皮五花肉500克、八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml)、盐少量。 做法: 1、将五花肉切成2厘米左右见方的块。 2、凉水中加入适量的料酒,...

做法编辑 做法一 红烧肉的做法 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把...

红烧肉的家常做法 材料 五花猪肉450克,大葱1根,姜片5片,八角4颗,调味料:冰糖30克,盐1/3小盐,生抽2大匙,老抽1/4小匙,料酒2大匙,清水1000ml 做法 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,...

五花肉一条 调料: 葱、姜、大蒜、大料(八角)、桂皮、花 椒、糖、盐、酱油、味精(或鸡精) 编辑本段做法一: STEP 1:炸 肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热后放大料和肉块入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥...

1.五花肉切1.5厘米见方的块 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤22.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤33.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫,焯水后的五花肉沥干水分备用 制作方法最简单的红烧肉的做法步骤4...

最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其实正宗的红烧肉不用炒糖色的,只用酱油、料酒、糖便可,正如武侠中的极致武功,反而最最简单的招...

材料 五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。 家常红烧肉的做法 1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。 3、用纱布将...

红烧肉 原料:五花肉、葱、姜、蒜 调料:冰糖、花椒、大料、小茴香、干辣椒、老抽生抽调好的汁 做法: 1、将五花肉切成2厘米见方的大块 2、锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味 3、将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸...

家常红烧肉 材料 原料:五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段 调料:老抽2汤匙(30ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖6颗 做法 1)五花肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。...

家常红烧肉的做法: 1、五花肉清洗干净,整条放入开水中灼烫30秒; 01 2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透,切厚块,放进开水锅中灼烫30秒;再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透,放进开水锅中再次灼烫30秒,捞出沥干水分; 02 3、锅里放油,冷油放入桂...

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